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ブラジル No2 17/18 100㌘
¥180
珈琲栽培面積・生産量世界1位 ブラジル ●ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンコーヒーの欠点豆の数によって等級が決まっています。 ●スクリーンは、12~20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。 ●等級はNo2~No8まであり数字が少ないほど等級が上になり、欠点豆が少ないことを意味します この商品は、等級が最上級のNo2欠点豆が少なく豆の大きさがスクリーンNo17と18で作られた商品です。酸味が少なく苦みが強くブレンドにもよく使われる豆です。 ※こちらの商品は生豆約100㌘になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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グァテマラSHB サンタロッサS17 Qグレード 100㌘
¥270
高地ほど気温差が激しく、硬質でよい豆が収穫できるため グァテマラの豆の格付けは標高が基準となります。 サンタロッサ地区では水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、品質向上に貢献しています。 甘みのある酸味・香り是非お試しください! ※こちらの商品は生豆約100㌘になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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東ティモール/ トゥヌファヒ村 100㌘
¥378
良質なコーヒーが栽培されている東ティモール。 中でもレテフォホは最上級の品質のコーヒーが採れています。 産地の中でも比較的標高が高く、ティピカが多い村でもあります。クリーンで明るい酸味をしっかりと感じていただけます。 品名 トゥヌファヒ村 生産国 東ティモール 地域 エルメラ県レテフォホ スクリーン16up(実際は18くらいの大粒) 標高1,400~1,800m 精製方法水洗式 品種ティピカ、カチモール、ハイブリッドティモール その他 有機JAS ※こちらの商品は生豆約100㌘になります。 お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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グアテマラ/フルーツフィールド 100㌘
¥432
中米北部に位置するグアテマラは大部分が3000メートル級の山岳地帯 火山灰の土壌や高地のの冷涼な気温などコーヒー栽培に適していると言われています。 品名 フルーツフィールド 生産国 グアテマラ 地域 オリエンテ 規格 SHB スクリーン15upが90%以上 標高 1,500〜1,600m 精選方法 ナチュラル 品種 カトゥーラ・ブルボン等 フルーツのような甘酸っぱい酸味をお楽しみください。 ※こちらの商品は生豆約100㌘になります。 お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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パプア・ニューギニア 100㌘
¥378
樹齢数十年の古木が多いヨーヨッパで人気がある生産地ですが 時代により品質にばらつきがあります 硬質の豆のためしっかり深入りに焙煎するのがオススメです! ※こちらの商品は生豆約100㌘になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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インド モンスーン マラバールAA 100㌘
¥378
5〜6月に吹く南西のモンスーン(貿易風)を利用したモンスーンモンスーン モンスーンを利用することで黄金色になる珍しい豆です。 品名 モンスーン マラバールAA 生産国インド 地域マラバール 規格AA スクリーン18/19 精選方法モンスーン 独特の香りとまったりとした味わいをお楽しみください! ※こちらの商品は生豆約100㌘になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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ペルー 生豆 100㌘
¥432
SOLD OUT
ペルーの生豆 100㌘ 国全体でオーガニックに取り組んでいるペルー 有機農法で豆に付加価値をつけています! 味の感じ方は個々違いますが、苦みがやや強め焙煎の違いが素直にでる傾向あり ※こちらの商品は生豆約100㌘になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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無農薬コーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ カフェインレス コーヒー (デカフェ) 100㌘
¥486
無農薬コーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ カフェインレス コーヒー (デカフェ) カフェイン99.9%除去したものです。 <カフェイン除去方法> メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。 この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。 化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。 味は個々の感想ですが 香りしっかりしたコクがあり、カフェインレスと思えない コーヒーを飲んだ満足感が得られると思います。 カフェインレスなのでカフェイン過剰摂取など気にしないで飲めると思います。 カクテルの副材料にしても面白いと思います。 ※こちらの商品は生豆約100㌘になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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ホンジュラス/バンビマウンテン 100㌘
¥378
国土の大部分が1000メートルを超す熱帯産地 ホンジュラスの中央部に位置するコマヤグア県は良質な土壌と理想的な気象条件に恵まれています。 品名 バンビマウンテン 生産国 ホンジュラス 地域 コマヤグア県 ラス・ボティハス地域 規格 SHG 標高 1,300~1,650m 精製方法 フリーウォッシュド 品種 カチモール, レンピラ, IHCAFE 90 ほどよい酸味とバランスの取れた アーモンドのようなフレーバーをお楽しみください ※こちらの商品は生豆約100㌘になります。 お飲みになるには焙煎が必要になります。 細かいハンドピックをしておりません、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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東ティモール産 有機栽培・無農薬のコーヒー コカマウ 100㌘
¥432
農薬や化学肥料を使わずに育ててており、日本のJAS有機認証を取得しています 山水を使ったフルウォッシュド精製 甘みとほどよい酸味・コクがあるがのみやすい ナッツやメープルシロップの甘さ、柑橘系の香りとクリーンカップが特徴。 有機JAS・オーガニック認証豆 ※こちらの商品は生豆になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 ※簡単なハンドピック済みですが、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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コロンビア スプレモ 100㌘
¥270
気温・降雨量・土壌に恵まれているコロンビア 世界生産量第3位 コロンビア スプレモ 規格 スクリーン17以上 精選方法フリイウォッシュド又はデミューシレージド 香り高く、品のある珈琲 ※こちらの商品は生豆になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 ※簡単なハンドピック済みですが、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
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ウガンダ 生豆農薬不使用・無施肥 100㌘
¥432
SOLD OUT
自然栽培(農薬不使用・無施肥)で 農薬不使用・無施肥で大切に育て上げられた珈琲 ※こちらの商品は生豆になります お飲みになるには焙煎が必要になります。 ※簡単なハンドピック済みですが、欠点豆や麻袋の繊維等の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。