オススメはクセのない軟水

日本の水道水も軟水なので水道水で大丈夫です。

場所によると思いますが、昔都内で働いていたときの水道水は臭かったですね💧

現在は当時のようなカルキ臭さもすくなくなっていると思いますが

どうしても飲用に水道水に抵抗があれば浄水器など使うか、ミネラルウォーターで！！

できるだけ家庭で準備出来る物でコーヒーを楽しめればいいなぁと思いますが

いろいろな水で飲み比べてみるのも面白いですね。